¿Cómo ahorrar luz en un restaurante?
En los últimos tiempo el coste de la energía y de la luz ha sufrido de un gran aumento y con esto la subida de las facturas de la luz. Esta subida de la luz no solo ha afectado a las personas normales con un hogar propio sino que también se ha convertido en un gran problema para bares y restaurantes. La situación ha llegado a tal punto de que algunas empresas de hostelerías han tenido que cerrar su negocio por no poder hacer frente al pago de la factura eléctrica. Es por eso que te queremos explicar los mejores métodos para ahorrar luz en un restaurante.
¿Qué vas a encontrar aquí?
¿Cómo afecta la subida de la luz a un restaurante?
En realidad, la situación es más grave de lo que parece. Antes de explicarte las técnicas que debes usar parar ahorrar en la factura de la luz en tu bar o restaurante te quiero explicar por qué la subida de la luz también afecta a un restaurante.
Debido a la escasez del suministro de gas ha provocado que el precio kilovatio hora (kWh) se vea disparado en cuanto a su precio, esto le suma que la demanda de energía cada vez es mayor respecto a la oferta. Que la oferta y la demanda no estén equilibrados entre los dos provoca que los precios suban considerablemente.
Según las estadísticas la luz en España ha subido un gran porcentaje respecto a años anteriores. Esta subida del precio de la luz ha provocado que hasta bares y restaurantes tengan que tomar medidas para ahorrar y no se vean obligados a cerrar el negocio por no poder pagar las facturas.
¿Dónde gasta más luz un restaurante?
Los restaurantes y bares deben de realizar un gasto general (agua, luz, gas…) que oscile entre el 13% y el 20% de la venta según las estadísticas, es por eso que para ahorrar dinero en la factura de energía deberás conocer realmente en ¿qué parte del restaurante se consume más electricidad?
Como puedes intuir, el lugar donde más energía eléctrica se gasta en un bar y restaurante es el que ocasiona la cocina. Esto es debido al consumo que genera los electrodomésticos del área de producción de alimentos y las cámaras frigorías. Es tanto este consumo, que el mayor porcentaje de luz proviene de esta zona del negocio.
Ventajas de ahorrar energía en tu restaurante
Si no quieres que la factura de la luz crezca mes a mes deberás de aplicar una serie de métodos para ahorrar energía en tu restaurante. Esto es beneficioso tanto para que los beneficios sean mayores (debido a la reducción de un gasto) como al medioambiente.
Por otra parte, los recursos que le destinamos a la luz se puede utilizar para invertir en otras áreas de tu negocio como en la contratación de nuevo personal, en marketing y publicidad, hacer reformas o digitalizar tu negocio.
Ahorrar dinero
Si empiezas a aplicar métodos para utilizar con mayor eficiencia la luz verás reflejado positivamente mes a mes este cambio en la factura de la luz. Empezarás a pagar menos y podrás utilizar este dinero para conseguir más beneficios o para invertir en otras áreas.
Mejorar el medioambiente
El medioambiente es un tema cada vez más importante en nuestra sociedad, el cual debemos de cuidar cada uno con nuestras posibilidades. El ahorro de energía también será beneficiosos para cuidar el medioambiente y el daño que produciremos cada vez será menor.
Medidas para ahorrar luz en un restaurante
Una vez sabemos ¿cómo afecta la subida de la luz a un restaurante? en ¿qué parte de un restaurante se gasta más luz? y los beneficios de ahorrar en la factura de la luz, es importante conocer aquellos métodos o medidas para ahorrar luz en un restaurante o bar.
Aprovechar la luz natural
Si tu bar o restaurante está ubicado en un lugar donde a lo largo del día da mucha luz natural, quizá sea conveniente tener en cuenta realizar una remodelación del negocio para aprovechar aún más la luz natural que entra.
Esto te beneficiará ya que pasarás menos horas con las luces apagadas. Además, la luz que entre se verá más natural y será más agradable para tus clientes.
Apagar todos los electrodomésticos que no se estén utilizando
El standby es un factor que afecta tanto a los negocios como a los hogares. Esto son aquellos electrodomésticos que se quedan conectados a la luz pero no se utilizan. Es cierto que el gasto que ocasiona el ”standby” no es muy elevado, pero es el suficiente como para aumentar un porcentaje lo que gastamos en la factura de la luz.
La forma de arreglar este problema puede ser conectar aquellos electrodomésticos que usamos en menor frecuencia o que no necesitan estar conectados a la luz constantemente en una regleta, en la que podamos pulsar al botón ”On” u ”Off” cuando realmente se vayan a usar.
Utilizar luces leds
Las bombillas led son uno de los modelos de bombillas más eficientes para producir luz, es tanto que el gasto en energía supone un 80% en respecto al uso de bombillas incandescentes. Es por eso, que debemos de tener muy en cuanta realizar el cambio de bombillas tradicionales al uso de bombillas LED.
Electrodomésticos con etiqueta de eficiencia energética
A día de hoy, los equipos para montar un restaurante o bar han sufrido grandes cambios y uno de ellos es que están optimizados para reducir el consumo eléctrico. Para ello, antes de realizar la compra del equipo de nuestro negocio debemos de tener en cuenta de que tenga la etiqueta de eficiencia energética.
Si los electrodomésticos de tu restaurante o bar son muy anticuados, considera renovarlos por unos más actuales ya que suelen gastar menos electricidad y podrás ahorrarte una gran cantidad de dinero a lo largo del año.
Conciencia del personal para el uso de electrodomésticos
Existen algunos trabajadores que no saben realmente el gasto que ocasiona ciertos electrodomésticos por tenerlos puesto constantemente y no usarlos. Por ejemplo, el horno es un electrodoméstico que gasta mucha electricidad, es por esto que debemos de utilizarlo realmente cuando lo necesitemos y no dejarlo encendido más del tiempo necesario. Otro es el lavavajillas, el cual en ocasiones se suele poner sin estar lleno al completo.
La enseñanza al personal del uso eficiente de los electrodomésticos es necesaria debido a que ellos serán los que lo utilicen de manera diaria, provocando una subida o bajada del precio de la factura de la luz que nos llegue cada mes.
Mantener una temperatura agradable
Un grave problema de los meses de verano y de invierno son las temperaturas. En ocasiones, nuestro único movimiento para que la temperatura sea más agradable para los clientes como para el personal es hacer uso del aire acondicionado o calefactor.
Estos aparatos tienen un gran gasto eléctrico por usarlo de manera constante, es por eso que deberíamos de tener en cuanta realizar modificaciones en el mobiliario de nuestro negocio para conseguir que la temperatura sea agradable tanto en invierno como en verano la mayor parte del tiempo sin la necesidad de tener tantas horas activas el aire acondicionado o calefactor.
